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2010/08/02

bicerin


bicerin, originally uploaded by Casa dell'Albero.

こんな暑い季節に紹介するのも何かとは思いますが・・・(汗)。
トリノに行ったらぜひ飲みたかったもの、bicerin(ビチェリン)です。
本来は厳しい寒さの冬に飲むものなのですが、6月末に飲んでしまった
という・・・。いいんです、次いつ来れるか分からないのですから!

ビチェリンとはエスプレッソにチョコレート、泡立てたミルクを混ぜ合わせた
もの。苦いエスプレッソに濃厚なチョコレートが大人のおやつな雰囲気を感じ
させます。

トリノにはたくさんの優雅なカフェがあり、カフェ文化が長い歴史の中で
根付いている所。冬なら何軒かのカフェをはしごするのも良いですが、
結局今回は1軒しか行けませんでした(涙)。
宿泊したホテルのすぐそばにあるサンカルロ広場に面した、カフェ・トリノ。
ベルエポック様式の内装でエレガントな雰囲気。
数々のパスティッチェリアも魅力的です。

ビチェリンはアルバのバールでもメニューに見かけたので飲んでみた
のですが、ドロドロで甘ったるくて、「これが大人の味??」と半分以上
残すことに。本場トリノで飲んだそれは、全く違う濃厚なのになめらかで
後味にべったりした甘さなど残らない、大変美味しい飲み物でした。

Caffè Torino
Piazza San Carlo, 204
10121 Torino, Italia

今回の旅行記をまとめ始めました。
こちらは時系列にしておりますので、このブログよりは分かりやすいかと。
約2週間ごとの更新ですので、年内に終わるかちょっと焦っておりますが、
気長にお読みいただけましたら、うれしいです。