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2012/05/11

insalata di carote all'arancia

5月14日(月)から20日(日)までお休みをいただきます。ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。

Giachiのスノッチョラートは驚くほど果物によく合います。これからの季節だったらもうすぐ出てくる白桃との相性なんて素敵すぎ。

今回はニンジンにオレンジの皮と果汁を加えたサラダに使ってみました。千切りより少し太めの細切りにしてさっと茹でたニンジンにすり下ろしたオレンジの皮、オレンジの果汁、スノッチョラート、塩、松の実を加えてざっと和えます。見た目はナムルみたいだけど、爽やかなオレンジとオリーブオイルの風味です。爽やかなあなたにぜひ。