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2012/10/11

patate al forno

patate al forno by Casa dell'Albero
patate al forno, a photo by Casa dell'Albero on Flickr.
同じくじゃがいものオーブン料理。こちらはもっと簡単で、エクストラバージンオリーブオイル、塩、コショウ、ローズマリーでささっとマリネしたものをこんがりオーブンで焼くだけ。周りはカリッと、中はホクホク。コントルノ(付け合わせ)にぴったりです。

これもやっぱりGiachiのプリモリオがお似合い。じゃがいもに本当によく合うオイルですね。