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2012/11/19

BENZA社でのランチ

pizza by Casa dell'Albero
pizza, a photo by Casa dell'Albero on Flickr.
1時間半程説明を聞いて見学をさせてもらったら、「お昼にしましょう」とのお申し出が。特にランチの約束はしてなかったので、繁忙期の今、適度なところで引き上げて、Porto Maurizioの駅近くで何か食べて帰ろうかなーと思っていたので、大変嬉しくご一緒させていただくことに。

搾油所の隣には小さな商品展示・販売所が、そしてオフィススペースの奥に小さなキッチンがあります。ここで彼らはお昼ごはんを作って食べているとのこと。「私プロの料理人じゃないからー」と言いながらお母さんが作っていてくれたのは、まずふかふかのピッツァ。搾り立てのオリーブオイルをたっぷり含んで、タジャスカの実もたっぷりのったパンのようなピッツァはジューシーで超美味。一切れしか食べられなかったのが、とっても残念。今なら食べられるのにー(涙)。