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2012/11/19

BENZA社でのランチ

fungo by Casa dell'Albero
fungo, a photo by Casa dell'Albero on Flickr.
こーんな大きなキノコがソースに入っていたのだとか。このままだと香りがあまりしないのに、カットするとぐーんと香りが上がります。近くの森で採ってきたのだそうです。