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2012/12/17

Pappardelle al ragù di cinghiale

あかんあかん、パンとオイルでお腹いっぱいになっちゃうよ…と思いながらもあまりにも美味しくて手が止まりません。危ないところでパスタがやってきました。

先日煮込みでいただいたところですが、やっぱりこの季節のトスカーナでは外せないイノシシのラグーのパッパルデッレです。このパッパルデッレが美味しくて美味しくて。しっかりした小麦の香りが力強いソースに負けてません。もぐもぐ食べるパスタってやっぱり美味しいなー。