spaghetti con pesto di peperoncino
このときのペストを使ってパスタにしました。純粋に味わうには加熱などをせずに、和えてみよう!と思ったものの、ちょっとなめてみたその辛さはまさにダイナマイト!エクストラバージンオリーブオイルと、塩・コショウを足して少しマイルドにしてみました(それでも十分辛かったけど)。
辛さの中に旨味も十分にあって、シンプルながら美味しいパスタに仕上がりました。見かけだけじゃなかったなー。
辛さの中に旨味も十分にあって、シンプルながら美味しいパスタに仕上がりました。見かけだけじゃなかったなー。