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2015/01/09

引き続きセール開催中です!

spaghettini con tarako (uova di merluzzo) e ikura (uova di salmone)

1月5日から始めました新春初売りセールですが、お陰さまでGiachiのオリーブオイルは全て完売となりました。ありがとうございました。BENZAのクリュ・トゥレDOPとタジャスカオリーブのペーストはまだ在庫がございます。いつもお使いいただいている方も、使ったことがないけれど試してみたい方も、お買い得なこのセール価格でぜひご利用ください!

今日のお料理はBENZAのクリュ・トゥレDOPを使った和風パスタ。
たらこをオリーブオイルと一緒によく混ぜ合わせてソースにし、茹でたスパゲッティーニと和えたところに、今回はおせち料理で残っていたイクラをのせてさらに柚子の皮をすりおろして散らしてみました。大葉ものせると、爽やかな香り漂う素敵な一皿に。なめらかでデリケート、でもきちんとオリーブの香りのするクリュ・トゥレDOPは、たらこやイクラといった和の食材ともぴったりです。冷蔵庫に残った食材で華やかな和風パスタ。いかがでしょうか。