gnocchi di patata dolce al gorgonzola
朝から関東地方は雪です。今夜はちょっと遠いところまでお出かけするのに大丈夫かな。雪が降ってるのはいいけど、交通機関に影響が出ないか心配です…。でも美味しいものを食べに行くので、少々の困難は乗り越えますけど。
寒い日には濃厚な乳製品で暖まるのもいいですね。以前作って冷凍していたサツマイモのニョッキをゴルゴンゾーラチーズのソースでいただきました。サツマイモの甘さとゴルゴンゾーラがとてもよく合う一品です。そしてもちろん一緒に赤ワインは必須！
