rigatoni al gorgonzola

rigatoni al gorgonzola, a photo by Casa dell'Albero on Flickr.

サツマイモのニョッキに和えたゴルゴンゾーラソースが余ったので、リガトーニにも和えてみました。これもやっぱり美味しい。

ここしばらく盛りつけているお皿は（これとか、これとか）MATEUSのもの。欲しかった器が全て揃うのには数ヶ月かかりましたが、待つのも楽しいものです。はるばる私のところにやってきてくれたかと思うと、使うときの感慨もひとしお。

とにかくイタリア料理を盛りつけたときの完成度が素晴らしい。簡単な一品が華やかに見えるから嬉しいです。