夏ごはん

夏ごはん, a photo by Casa dell'Albero on Flickr.

今年も美味しい梅漬けをいただいたので、ごはんに梅漬け、ちりめんじゃこ、大葉、ごま、みょうがを混ぜて夏らしいごはんにしました。いつもは梅干しをお米と一緒に炊いて、大葉とみょうがを加えるのですが、梅漬けはご飯と一緒に炊き込むのがもったいないので後から他の材料と一緒に混ぜます。汗をよくかくこの季節は適度な塩分補給も必要。梅やちりめんじゃこの塩分が心地よい一品です。

元々みょうがは好きなのですが、久々に食しました。勢いがついて翌日もみょうがをたっぷりのせたお蕎麦をお昼に食べました。だいぶ忘れっぽくなってると思いますので、私と約束などをしている方いましたらリマインドしてくださいませー。