risotto con gorgonzola e pere

risotto con gorgonzola e pere, a photo by Casa dell'Albero on Flickr.

少し前になりますが、洋梨とゴルゴンゾーラでリゾットを作りました。この2つの組み合わせはある意味最強なので、美味しくないはずがありません。深い味わいのリゾットになりました。

こんなとき使いたいオイルは果物に合うGiachiのスノッチョラート。早々に完売してしまい、申し訳ございません。来年1月に入荷を予定しているGiachi社のオイル。スノッチョラートもたっぷり入れようと思っていますので、どうぞお楽しみに！