summer vegetables and garbanzo curry

summer vegetables and garbanzo curry, a photo by Casa dell'Albero on Flickr.

昨日の夏野菜のスープをカレーにしちゃいました。
夏野菜とひよこ豆のカレーです。

ズッキーニと茄子、アスパラガスをグリルしたものものせて。元気が出そうなカレーになりました。野菜だけのカレーですが、肉食にも満足。