海老芋（孫芋）の炊いたん

海老（孫）芋の炊いたん, a photo by Casa dell'Albero on Flickr.

じんわり味がしみて、ねっとりほっくりした食感は日本人でよかったと思わせてくれます。たっぷりできたので夕食にお酒とともに、そして翌朝は冷えたところを温かいご飯と一緒にいただくのが、これまた美味しい。

※12月28日（水）から1月9日（月）まで年末年始休暇とさせていただきます。