spaghettini al pomodoro
トップページにてお知らせしておりますように、12月28日（水）から1月9日（月）まで年末年始休暇とさせていただきます。ご迷惑をお掛けしますが、どうぞよろしくお願い申しあげます。
普段お気楽に暮らしている私ですが、ここしばらくちょっとお疲れモード。そんなときに無性に食べたくなるのがトマトソースのスパゲッティ。あいにくスパゲッティがなかったので、ちょいと細めのスパゲッティーニで、ちゃちゃっと作ってみました。このじんわりとした美味しさがたまらないのですよね。でもやっぱりパスタはスパゲッティにすべきだった…とストックを切らしていたことを軽ーく後悔しました（これには太めのもちっとしたスパゲッティが合うことを再認識）。
お正月に食べる料理はなんでも大好きなのですが（お節食べ続けても全然飽きない…）、やっぱり帰省から戻ってくると、まず最初にオリーブオイルを使った料理が食べたくなります。特にこんなシンプルな一皿にはホッとする。純粋なジャポネーゼですが、日々オリーブオイル漬けの結果はこんなところにも出ているようです。
みなさまも、「お節もいいけどパスタもね」。
きっと食べたくなると思いますので、ぜひぜひ年末年始用にオリーブオイル確保しておいてください。
ちなみにトマトソースのスパゲッティの作り方はこちら。
