insalata di patate

insalata di patate, a photo by Casa dell'Albero on Flickr.

新たまねぎを使ってもう一品。こちらのポテトサラダに新たまねぎとキュウリを加えました。

使ったオリーブオイルはGiachiのドルチオリオ。グリーンの香りはしっかりあるのに、なめらかで甘みもあるオイルなので、キュウリや生の新たまねぎの爽やかさにもとてもよく合います。