marche

marche, a photo by Casa dell'Albero on Flickr.

とても少ない知識でプロヴァンスに行った私は、この地が大変アフリカの影響を受けていることを現地で感じました。そのひとつがスパイスを多用した料理。何軒ものビストロで、スパイス香溢れる料理が出てきたのです。マルシェでもこのようにスパイスがたくさん売られていました。