il gelato di vaniglia con aceto balsamico
アチェート・バルサミコ・レッドラベルの濃厚さはバニラアイスにかけると、それは素敵なソースになります。カラメルのような風味が（実際にはカラメルは加えられていないのに）、バニラアイスをまるでプリンみたいにしてくれます。やっぱりこの食べ方はお勧めです。
使っている器は余宮隆さんの蕎麦猪口です。ここでお知らせするまでもなく、有名な器屋さんにて、もうすっかり有名になった余宮さんの個展が明日31日から開催されます。それはまた想像を絶する盛況っぷりだと思うのですが、初日に頑張って行こうと思ってます。お近くの方はぜひ！
