チャバッタ

チャバッタ, originally uploaded by Casa dell'Albero.

イタリアのパン、チャバッタ。

素朴な粉の味と、少しモッチリした食感が好き。
サラミや生ハムをのせたり挟んだり、スモークサーモンと
ゆで卵をのせたり、ペーストをのせてクロスティーニにしたり。

主役のはれるパンです。