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2010/06/30

イタリアが静まり返った日


mi dispiace..., originally uploaded by Casa dell'Albero.

今朝は日本中の人が寝不足なのではないでしょうか。
私はまだ時差ボケが残っていて、最後まで日本対パラグアイ戦、しっかり
観ることができましたが、眠いなんて言っていられない試合でしたね。
あれこそ「よくやった」と言える戦いだったのではないでしょうか。
夢を見させてもらいました。本当にありがとう。

日本は本戦に入ってから快進撃を続けましたが、その反対だった国
イタリア。グループステージ真っ只中にイタリア滞在することになった
今回の旅。イタリアがニュージーランド(イタリア語ではNuova Zealand)に
引き分けたときには、Monforte d'Albaのホテルで、イタリア人の従業員
たちと一緒に観戦しました。何ともいえない空気を残して終了。

そして6月24日、スロバキア戦を迎えます。
私たちは部屋のテレビで観戦。「どうしたどうした」と言ってる間に
まさかの敗退。その夜、トリノの街に夕食に出たときには、不気味な
くらい静まり返っていました(他の街は分かりませんが)。
夕食後、ホテルに戻ってこちらももちろん気になっていた日本対デンマーク
戦の経過をフロントで聞いたところ、その時点で2-0で勝っている!と。
急いで部屋に戻る前に、フロントの人に「mi dispiace(残念)だったね」と
声をかけました。そしたら彼は「ふっ、今回のチームは期待してなかった
からね。全然平気だよ」と言います。
「あれ絶対強がりよね」とコソコソ言いながら、部屋に戻った私たち。
翌日の新聞はもちろん一面イタリア敗北の記事ですが、何故かテレビで
前回大会の決勝戦、イタリアが優勝を決めた試合を放映していました。
やっぱり昨夜のフロントスタッフの一言は強がりで、イタリア人たちは
とても傷ついていたのでしょう(帰りの空港で少し話しをしたイタリア男子も
「たかがサッカーさ」なんて言ってましたが、絶対そんなことないはず)。

ちなみに、今回フランクフルト経由でトリノに入ったのですが、日本から
フランクフルトに着いたちょうどその時、ドイツとセルビアの試合中でした。
空港中のテレビ全てが放送しており、空港内のバーではビール片手に
ドイツ男たちがテレビを凝視しています。試合終了間際でしたが、1-0で
ドイツ負けてる。私たちもビールとソーセージを買って、仲間に加わります。
空港ですから、みんな飛行機に乗らなきゃならないわ、試合経過は気に
なるわで、てんやわんやです。結局ドイツが負けた時点で、わらわらと
散っていきました。

日本でもこんなに盛り上がったワールドカップ。
本場ヨーロッパでは、スポーツチャンネルで一日中放送しています。
特にsky tvというケーブルテレビが入っているところでは、ライブ中継が
終わった途端に別チャンネルで録画放送を始めることも。
日本対オランダ戦なんて、2日間で少なくとも4回はフル放送していました。
自国以外の国の分析もすごいです。試合前も試合後も「あーでもない、
こーでもない」と延々とテレビの中で討論。このサッカーへの飽くなき
探求が強いチームを作るのかもしれません。

でも、自分の国が勝つとこんなにうれしいものなんですね。
次の大会以降は、本気でベスト8狙っていけるかもしれません。
日本もイタリアも消えてしまいましたが、決勝までがんばって観て
いきたいです(時差ボケ維持するほうがいいのかも)。

2010/06/29

ただいま


Cervo, originally uploaded by Casa dell'Albero.

ピエモンテとリグーリアの旅から無事戻りました。

それはもう、うっとりするほど美味しいものから、途方に暮れるほど
口に合わないものまでたっぷり堪能してきました。
初めてのリグーリアは夢のように居心地の良いところで、少しシャイで
とってもやさしい人たちにすっかり癒されました。
ピエモンテは何だか懐かしい場所に帰った気分になり、もうすっかり自分の
一部になったよう。慎み深い洗練さは、やっぱり健在でした。

現地で出会った食べもの、風景、感じたことなど、これから少しずつ
このブログやメルマガで紹介していきたいと思います。
ぜひおつきあいくださいませ。

写真はリグーリアの小さな町、Cervo。
迷路のような小路を曲がるたびにこんな風景に出会えます。
イタリアの小さな町には幸せがたくさんあるのです。

※お休み中にご注文いただきましたみなさま、順次発送しておりますのでお待ちください。

2010/06/16

お知らせ


トップページにてご案内しておりますように、6月17日~28日までお休みをいただきます。
商品の発送とお問い合わせ等への返信は、6月29日以降になります。
ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願い申しあげます。


※尚、本日発送のご注文受付は先程終了いたしました。

※※誠に申し訳ございませんが、プリモリオ500mlとコッレ・デル・ジャッキが品切れ中です。
次回入荷時期は未定ですが、決定次第お知らせいたします。
プリモリオ1000mlは在庫がございますので、よろしければこちらをお求めくださいませ。


それでは、、北イタリアへ行ってまいります!

2010/06/11

zuppa fredda di asparagi

トップページにご案内しておりますように、6月17日~28日まで
お休みをいただきます。久しぶりのイタリア!そしてまた北イタリアへ
行ってまいります。3度目のピエモンテ、そして初めてのリグーリア。

予定を立てるのが大好きな私なのですが、今回作った旅程の
Agendaにはレストラン名が入っているだけ。ランチもディナーも
毎日予約しておこう!と行きたいお店をピックアップしていたら
相方に激しく止められました。2食は絶対無理!とのこと。
薄々感づいてはいたものの、胃薬持参でも制覇しようと思っていたの
ですが、ごもっともな意見で。泣く泣く半分に削りました。
でも密かに行きたいリストも別に持っていまして。現地でごり押し
しようかなと思っています。

ようやく暑くなってきたような感じです。
これからの季節には、まず冷たいスープなんかがあると嬉しい。
ブイヨンを使わない野菜だけの甘みで作ったアスパラガスの冷製
スープです。

玉ねぎをよく炒めて(焦がさないように)、そこに小口切りにした
アスパラガスを加えてさらに炒めます。ひたひたの水を加えて
塩、コショウし、水がほぼ無くなるまで煮詰めます。
これをミキサーにかけてゆるいペースト状にし、牛乳で好みの
濃度にのばして冷やしたら出来上がり。
お好みで仕上げに生クリームを加えるとコクも出ます。

カボチャやグリーンピースなどでも美味しいと思います。
食欲のない方にも、食欲のありあまる方にもお勧めの一品。

野菜をじっくり炒めるときには、ぜひ美味しいエクストラバージン
オリーブオイルで。今回はグリーンの野菜にとてもよく合うプリモリオ
使用しました。

2010/06/09

soufflé di patate e parmigiano

同じジャガイモを使ったオーブン料理でも、こちらはふんわり
膨らんだスフレでございます。

「あっ」という間にしぼむので、いかに早く食べ始めるかが
勝負。その上写真まで撮るなんて、どんなに落ち着いた人で
あっても慌てること必至。

つまり普段から落ち着きのない私のような人は、やけどの一つや二つは
覚悟しなければなりません。あたたたた・・・。

2010/06/07

torta di patate


torta di patate, originally uploaded by Casa dell'Albero.

1ヶ月ほど前に散々酷使したケーキの型を使って、
しょっぱいものを焼いてみました。

ジャガイモのトルタです。
ハムやチーズ、イタリアンパセリなどを入れて。
冷ましてから取り分けていただきます。
前菜にぴったりですが、大きめに切り分ければランチにも
充分なボリューム。よく冷やした白ワインと一緒に。