soufflé di patate e parmigiano

soufflé di patate e parmigiano, originally uploaded by Casa dell'Albero.

同じジャガイモを使ったオーブン料理でも、こちらはふんわり
膨らんだスフレでございます。

「あっ」という間にしぼむので、いかに早く食べ始めるかが
勝負。その上写真まで撮るなんて、どんなに落ち着いた人で
あっても慌てること必至。

つまり普段から落ち着きのない私のような人は、やけどの一つや二つは
覚悟しなければなりません。あたたたた・・・。