torta di patate

torta di patate, originally uploaded by Casa dell'Albero.

1ヶ月ほど前に散々酷使したケーキの型を使って、
しょっぱいものを焼いてみました。

ジャガイモのトルタです。
ハムやチーズ、イタリアンパセリなどを入れて。
冷ましてから取り分けていただきます。
前菜にぴったりですが、大きめに切り分ければランチにも
充分なボリューム。よく冷やした白ワインと一緒に。