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2008/08/27

生ハム切れ端パニーノ

生ハムの切れ端ばかりを集めたパックが安く売ってました。

ジャガイモ、チーズと一緒にオーブンで焼いたり、トマトソースに
玉ねぎと共に加えてパスタに和えたりと結構活躍。

最後に残ったのは、切り込みを入れたパンにぎゅぎゅっと押し込んで
パニーノにしました。

噛んでも噛んでも生ハムが出てくるので、とってもうれしい。

タコのカルパッチョ

ようやくタイトルに見合った写真です・・・。

お醤油とワサビで食べるより、飽きずに食べられるのが不思議。

スライスしたタコにオリーブオイルとレモン汁、塩・コショウをかけて、
最後にディルをたっぷり散らします。

お皿の上で全部調理できてしまうのも魅力。

2008/08/26

夏の終わり・・・?

いえいえ、そんなことはないでしょう。
油断してはなりません。

何か?


何か?/yay-ess?, originally uploaded by Casa dell'Albero.

いえ、別になんでもありません。
失礼しました。

かいぃ!/itchy!


かいぃ!/itchy!, originally uploaded by Casa dell'Albero.

激写!
(実家の庭にお住まいの黒い子)

2008/08/21

オリーブとマッドの石鹸

以前サンプルでもらった、チュニジア製のオリーブオイルで
作った石鹸をしばらく使ってみたところ、これがとても良かった。
使用後は、さらさら・しっとりで夏場にも気持ちいい。
また、お風呂の床がぬるつくこともない。

これで固形石鹸の魅力にとりつかれたのだけれど、残念ながら
そのチュニジアの石鹸は日本に入っておらず、色々探して辿り着いた
のがこのお店

今回買ったのは、オリーブとマッドの石鹸ですが、他にも色々あります。
これらの固形石鹸、全て量り売りしてくれるのがうれしい。

イスラエル製の石鹸やボディスクラブはどれも良い使い心地です。

2008/08/06

小皿


小皿, originally uploaded by Casa dell'Albero.

最近、イタリア料理の紹介が少ないのは、こんな和食器に
出会ってしまうからかもしれません。

お茶で色づけされたという小皿。
軽くて薄くて、大事に扱ってあげたい『はかなさ』があります。

気に入った食器に出会うと、そのお皿に合う料理を作りたくなる。
和食熱が高まったのは、そのせいなのでは。

でも、そろそろ和の器にイタリア料理を盛ってみる試みも、してみたいかも。

2008/08/05

お知らせ


Giachiのプリモリオが、500ml / 1000mlともに完売となってしまいました。


9月中旬には入荷予定です。
また、在庫薄になっている、ドルチオリオとコッレ・デル・ジャッキも 一緒に入ります。
入荷次第、このブログでお知らせいたしますが、予約を希望される方、 また個別に
入荷のご連絡を希望される方がいらっしゃいましたら、お知らせください。


連絡先: info@casadellalbero.jp


ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い申し上げます。


店主・笠木

鳥わさ


鳥わさ, originally uploaded by Casa dell'Albero.

こんがり焼いた鳥モモ肉に、シャクシャクきゅうりと焼き海苔。
そして、たっぷりのわさびを溶いた醤油で和える。

昔お気に入りの焼き鳥屋さんで、鳥わさといえばこれでした。
今では我が家の定番メニューです。

この器、気に入り過ぎてヘヴィローテーションになってます。