タコのカルパッチョ

タコのカルパッチョ, originally uploaded by Casa dell'Albero.

ようやくタイトルに見合った写真です・・・。

お醤油とワサビで食べるより、飽きずに食べられるのが不思議。

スライスしたタコにオリーブオイルとレモン汁、塩・コショウをかけて、
最後にディルをたっぷり散らします。

お皿の上で全部調理できてしまうのも魅力。