Antica Trattoria della Pesa, Milano
ミラノ最後の食事は、Antica Trattoria della Pesaで。
クラシックなイタリアのトラットリアです。カメリエーレのベテランぶりにホッとする、
大好きなタイプのお店です。
まずはグラスでハウスワインの赤をいただき…。
ここではこれ!と決めてました。
オッソブーコとミラノ風リゾット。前菜なんかはふっとばして、これ一皿!
濃厚なオッソブーコとこれまたこってりしたバターたっぷりのリゾット。モダンな料理なんてひとかけらも意識していない質実剛健なミラノ伝統料理です。今日はこれ一食と決めていたのでがんばって食べます。
そしてどんなにお腹いっぱいでもこれは食べなきゃいけないのです。
ドルチェの クレーム・キャラメル。トロトロのその食感は忘れられない。これだけのためにこの店に戻ってきたいくらい美味しい。
ミラノでの食事はここが一番でした。伝統のミラノ料理を食べたくなったらぜひ!
激しくお勧めです!
Antica Trattoria della Pesa
10, Vl. Pasubio 20154 Milano