うめー
このとき一緒に送っていただいた梅干（正確には干してないので梅漬け）。あまりにもきれいで、いい香りで、もったいなくてなかなか食べられなかったのですが、やっと先日いただいてみました。
いやー、これは！びっくりするぐらい美味しい。
ジューシーで、鼻に抜ける梅の香りが素晴らしい。梅干は実家の母と義母からいつも手作りのものをもらっていて、それらも大変美味しいのですが、今回いただいた梅は別格でしたね。
そのままいただいてももちろん美味しいのですが、果肉をたたいてお酒を混ぜ、梅肉ソースにしてみました。刻んだ長いもとオクラに混ぜて、うっすらピンク色になったのを冷奴にのせて。見た目もきれいで涼しげで、味ももちろん文句なし！という一品に。すごいなー、調味料としても絶品です。
M姐さん、美味しかったです！ありがとうございました。
