insalata di pollo e ruchetta

insalata di pollo e ruchetta, originally uploaded by Casa dell'Albero.

何だか先日の『ササミときゅうりのゴマ酢和え』と変わりばえ
しませんが・・・（汗。

鶏胸肉をグリルし手で割いたら、ざく切りにしたルッコラと共に
オリーブオイル、粒マスタードで和えます。

ルッコラの代わりに水菜で作っても美味しいですよ。