ピビンめん

pibim naengmyeon (spicy buckwheat noodles), a photo by Casa dell'Albero on Flickr.

最後は韓国のからーい冷麺、ピビンめんです。
これもコウケンテツ氏の本を参考に作りました。具がきゅうりだけという潔さ！材料も手に入るものばかりだし、なにより「美味しい！」。くせになる一品です。

コウケンテツの韓国料理1（ハナ）・2（ドゥ）・3（セッ）、82ページに載ってます。