bruschette con pomodoro
先日、こうは言いましたけど、トマトとバジリコをエクストラバージンオリーブオイルと塩で和えて、グリルしてニンニクこすりつけたパンにのっけたら、そりゃもう美味しいわけでして。オリーブオイルだけかけたパンも美味しいんですよ、もちろん。それにはニンニクも塩もいらない。でもトマトのブルスケッタは別物なのです（私は誰に言い訳しているんだろ…）。
これにもプリモリオを使いました。トマトには本当によくあうオイルです。
2月に収穫するタジャスカを使ったオイルもあったため、リグーリアから入荷予定のオイル、現地からの連絡を待っておりました。数日前ようやく最後のオイルが完成したとのお知らせが！やっとです！！これから手続きに入ります。なんとか今月末までに持ってこれそうです。決まり次第こちらでご案内させていただきます。フルーティーでデリケートで最高の美味しさのタジャスカオイル。どうぞお楽しみに（私が一番楽しみにしているかもしれません）！
