イカの明太子和え

イカの明太子和え, originally uploaded by Casa dell'Albero.

引き続き和食です・・・。
しかもチョー簡単。

少しのお酒と数滴の薄口醤油でのばした明太子に、
イカをからめて。青じそがよく合います。

これは、やっぱり熱燗ですねぇ。