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2012/12/13

Antica Macelleria Falorni

Untitled by Casa dell'Albero
Untitled, a photo by Casa dell'Albero on Flickr.
フラントイオ訪問の後はランチまでにまだ少し時間があったので、AlbertoがMontefiolalleという小さな城壁の町に連れていってくれました。グレーヴェ・イン・キャンティからぐんぐん急な坂を登った先にあるほんとにこれまた小さな町。ぐるっと1周徒歩で回っても10分くらいです。古い古い町なのですが、朽ちることなく今も普通に人が生活しているのに感動。イタリアにはそんな町がいくつもあります。

そんな素敵な散歩に連れていってくれた後は、グレーヴェ・イン・キャンティのチェントロへ。広場に面していくつかのお店やトラットリアがあるのですが、まずはその中の1軒のお肉屋さん、Antica Macelleria Falorniに入りました。ビステッカ用のお肉から各種いろいろなお肉が売っている中、自家製の生ハムやサラミ、そしてチーズなども揃うパラダイスなお店。天井にはこんな風に生ハム熟成中。