Spaghetti alla carbonara
この旅最初のカルボナーラ。ローマは言わずと知れたカルボナーラ発祥の地。生クリームは使わず卵だけで仕上げた本場のカルボナーラは外せません。もちろんグアンチャーレの旨味もしっかり。
ローマ最初のごはんは、パンテオン近くのTrattoria Armando al Pantheonでいただきました。お店の人が男性ばかりで熱気ムンムンの店内では正統派ローマ料理がいただけます。
ローマ最初のごはんは、パンテオン近くのTrattoria Armando al Pantheonでいただきました。お店の人が男性ばかりで熱気ムンムンの店内では正統派ローマ料理がいただけます。